На протежении тысячилетий Грузия соединяла Европу с Азией так незываемым «Шелковым путем», но эту функцию она потеряла в 1453 году, когда пал Константинополь. Сегодня Грузия опять преобретает эту функцию с помощью евросоюза и проекта «Трасека». «Колхидские купцы-путешественники обладали искусством картографиии задолго до греков» -писал Аполлон Родосский (III в.д.н.э).
Но не только геостратегическое расположение притягивало путешественника (туриста) в Грузию, а также неповторимое и феноменальное грузинское гостеприимство. Дело в том, что исторически в грузинской семье вместе живут несколько поколений, единое семейное хозяйство ведут родители, их дети, дедушка с бабушкой и их правнуки. Поэтому абсолютно естественно с поколения в поколение переходят традиции страны, села и семьи. В грузинских семьях царствует многовековой культ гостеприимства. Любого гостя воспринимают как божий дар. В этом вы удостоверитесь в первый же день вашего приезда.